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蛋白质
500克 薄切五花肉片 或 去骨牛肋条
香料
4 瓣 大蒜,切碎
1 汤匙 磨碎姜
半个 中型洋葱,磨碎
1 瓣 大蒜,切碎 (包饭酱用)
1 汤匙 葱花 (绿色部分)
4 瓣 大蒜,切薄片
酱料及调味料
4 汤匙 酱油
1 汤匙 韩式辣椒粉 (Gochugaru)
2 汤匙 麻油
2 汤匙 红糖 或 蜂蜜
2 汤匙 味醂
半茶匙 黑胡椒粉
1 汤匙 韩式大酱 (Doenjang)
1 茶匙 麻油 (包饭酱用)
1 茶匙 蜂蜜 或 糖 (包饭酱用)
1 茶匙 烤芝麻
蔬菜
1 个 新鲜生菜 (例如罗马生菜或红叶生菜),分开叶片
100克 泡菜
其他
2 汤匙 韩式辣酱 (Gochujang)
四分一个 韩国梨,磨碎 (可选)
2 汤匙 韩式辣酱 (包饭酱用)
2 条 青辣椒 (例如墨西哥辣椒或韩国青辣椒),切薄片 (可选)
白饭 (搭配食用)
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