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蛋白质
1个大鸡蛋
1/2个大茄子,切薄片
香料
1个小洋葱,切薄圈
酱料及调味料
150克低筋面粉(或中筋面粉)
1/2个甜椒(任何颜色),切条
500毫升植物油,用于油炸
50毫升酱油,用于天妇罗酱
1茶匙糖,用于天妇罗酱
蔬菜
6条青豆,去头尾
4个香菇,去蒂
2片紫菜,切成长方形
其他
200毫升冰水
1个中型番薯,切薄片
100毫升木鱼高汤(或水),用于天妇罗酱
50毫升味醂,用于天妇罗酱
其他要求?
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