芝士辣炒鸡

材料

做法

1. 1

   将鸡腿肉切成一口大小。在一个大碗中，将鸡肉与韩式辣酱、韩式辣椒粉、酱油、砂糖、蒜蓉、姜蓉、麻油和黑胡椒碎混合。腌制至少30分钟，或放入冰箱腌制更长时间。

2. 2

   将卷心菜切块。洋葱切片。红薯去皮切片。紫苏叶（或葱）切段。

3. 3

   在一个大锅中以中高火加热食用油。加入红薯片，煮几分钟至稍软。

4. 4

   将腌制好的鸡肉、卷心菜和洋葱加入锅中。持续翻炒，直至鸡肉煮熟，蔬菜变软。

5. 5

   拌入紫苏叶。

6. 6

   将马苏里拉奶酪碎均匀铺在鸡肉和蔬菜上。盖上锅盖，以小火煮至奶酪完全融化并冒泡。

7. 7

   以葱花装饰，即可趁热享用。