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蛋白质
10只大虾,去壳去肠,留尾
1/2条茄子,切片
1个 蛋黄
酱料及调味料
1/2个青椒,去籽切片
150克 天妇罗粉
500毫升 植物油(用于油炸)
50毫升 酱油
1汤匙 砂糖
蔬菜
2朵香菇,去蒂
其他
1/2条番薯,切薄片
4片藕片(可选)
200毫升 冰水
100毫升 木鱼高汤
50毫升 味醂
400克 煮熟的日本短粒米饭
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