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蛋白质
200克炸豆腐泡
香料
2瓣大蒜,切末
1寸姜,切片(可选)
酱料及调味料
2汤匙植物油
2汤匙素蚝油
1汤匙生抽
1茶匙麻油
1汤匙玉米淀粉
2汤匙水(用于玉米淀粉水)
蔬菜
10克干香菇
300克大白菜,粗切
100克胡萝卜,切片或切丝
100克豌豆,去筋
100毫升泡香菇水或蔬菜高汤
其他
5克干黑木耳
100克玉米笋,对半切
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