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蛋白质
300克 大虾,去壳去肠
250克 猪五花,切薄片
200克 牛肉,切薄片
300克 蛋面干身
1000毫升 猪骨及鸡汤
2汤匙 鱼露
香料
3瓣 蒜头,切碎
15克 新鲜芫荽叶
30克 炸红葱头
酱料及调味料
2汤匙 豉油
1汤匙 棕榈糖
2汤匙 植物油
蔬菜
100克 豇豆,切5厘米段
80克 豆芽
其他
200克 鲜鱿鱼,清洁切片
3汤匙 罗望子膏
2条 泰国红辣椒,切幼丝
10克 新鲜泰国罗勒
20克 烤花生仁,碾碎
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