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蛋白质
8件 鸡腿(留皮连骨)
1根 肉桂条
200毫升 鸡汤
香料
4片 姜
3瓣 蒜头,拍碎
3根 葱段(5厘米长)
酱料及调味料
100毫升 豉油
60毫升 蜜糖
30毫升 蚝油
15毫升 米酒
2汤匙 油
1茶匙 麻油
蔬菜
3只 干冬菇
其他
2粒 八角
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