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蛋白质
700克 牛腩,切3厘米方块
1.2升 牛肉高汤
香料
180克 洋葱,粗略切碎
4瓣 蒜蓉
酱料及调味料
2汤匙 喼汁 (伍斯特酱)
1汤匙 糖
1.5茶匙 盐
0.5茶匙 黑胡椒粉
2汤匙 植物油
蔬菜
450克 包心菜,粗略切碎
220克 胡萝卜,去皮切块
其他
320克 马铃薯,去皮切块
350克 熟番茄,切四份
3汤匙 番茄膏
400克 罐装番茄碎
400毫升 水
2片 月桂叶
350克 白米 (未煮,佐餐用)
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