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蛋白质
600克新鲜本地虾,洗净去肠
香料
4瓣蒜,切茸
15克生姜,切幼粒
3条葱段,切3厘米长
酱料及调味料
5汤匙香油
1茶匙海盐
1/2茶匙白胡椒粉
2汤匙豉油
1汤匙绍兴酒
1茶匙生粉
其他
2只干红辣椒,去籽切丝
80克新鲜芫茜叶,粗切
30克韭黄,切3厘米长
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