辣味海鲜起司面

材料

做法

1. 1

   用大锅中火烧热植物油，加入蒜头和姜炒香。

2. 2

   加入洋葱粒炒至半透明。

3. 3

   加入辣椒粉和辣椒酱，炒1分钟至油呈红色。

4. 4

   倒入鱼汤烧至沸腾。

5. 5

   加入虾、鱿鱼及蛤蜊到汤里。

6. 6

   加入鱼柳煮至海鲜接近熟透，约3至4分钟。

7. 7

   试味，用盐和白胡椒粉调味。

8. 8

   另起一锅，烧滚水煮面至有咬度，沥干。

9. 9

   将煮好的面分到两个碗里。

10. 10

    用汤勺倒入热辣海鲜汤及所有海鲜到面上。

11. 11

    淋上麻油和米醋。

12. 12

    洒上葱段和红辣椒片作装饰。趁热立即上碟。