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蛋白质
300克 牛腩/西冷,切薄片
香料
20克 姜,切薄片
2根 葱,切粒
酱料及调味料
1汤匙 生抽 (腌料)
0.5茶匙 老抽 (腌料)
1汤匙 蚝油 (腌料)
0.5茶匙 糖 (腌料)
1汤匙 淀粉 (腌料)
1茶匙 香油 (腌料)
1汤匙 食用油 (腌料)
2汤匙 生抽 (煲仔汁)
1茶匙 糖 (煲仔汁)
2汤匙 水 (煲仔汁)
1茶匙 香油 (煲仔汁)
其他
250克 长粒米
300毫升 水 (煮饭用)
2汤匙 水 (腌料)
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