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蛋白质
200克 半肥瘦猪腩肉,切成0.5厘米厚圆片
200克 熟叉烧(中式烧烤猪肉),切成0.5厘米厚圆片
100克 鸡肝,洗净切成0.5厘米厚圆片
香料
1茶匙 姜汁(可选)
酱料及调味料
1汤匙 生抽
1茶匙 老抽
1汤匙 砂糖
1汤匙 绍兴酒
1/4茶匙 五香粉
1/4茶匙 白胡椒粉
1茶匙 麻油
2汤匙 蜜糖
1汤匙 麦芽糖(或多加1汤匙蜜糖)
其他
1汤匙 热水
8枝 竹签
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