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蛋白质
300克 涮涮锅用超薄猪腩片或猪里脊肉
150克 硬豆腐,切块
香料
2条 葱,斜切
酱料及调味料
100毫升 柚子醋(蘸酱用)
100毫升 芝麻酱(蘸酱用)
蔬菜
半个 大白菜,切成小块
100克 香菇,去蒂并划花
100克 金针菇,去根并分开
可选:磨碎的白萝卜
其他
1.5公升 水
10克 昆布(干海带)
可选:辣椒片
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