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香料
2瓣 大蒜,剁蓉
20克 姜,切丝
2根 小葱,切成2英寸长段
酱料及调味料
100克 平菇,手撕成块
2汤匙 生抽
1汤匙 老抽
1汤匙 素蚝油
1茶匙 糖
1/2茶匙 白胡椒粉
2汤匙 食用油
1茶匙 麻油
蔬菜
150克 新鲜香菇,切片
50克 金针菇,去根部
100克 大白菜,粗切
50克 胡萝卜,切丝
150毫升 蔬菜高汤
其他
2包 (约400克) 伊面
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