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蛋白质
500克 排骨,切成5厘米段
1只 蛋黄
香料
1/2个 洋葱,切粒
酱料及调味料
1茶匙 盐
1/2茶匙 白胡椒粉
1汤匙 绍兴酒
1汤匙 生抽
4汤匙 生粉
500毫升 食用油 (炸用)
1个 青灯笼椒,切粒
1个 红灯笼椒,切粒
3汤匙 白醋
2汤匙 糖
2汤匙 水
其他
100克 新鲜菠萝块
4汤匙 茄汁
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