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蛋白质
150克 腊肉
30克 虾米 (已浸软)
香料
3个 红葱头 (切粒)
2片 姜 (切末)
2棵 葱花 (切粒作装饰)
酱料及调味料
2汤匙 生抽
1汤匙 老抽
1汤匙 蚝油
1汤匙 绍兴酒
1茶匙 糖
1/2茶匙 白胡椒粉
1茶匙 麻油
2汤匙 食油
蔬菜
6个 冬菇 (已浸软)
250毫升 水 (或浸冬菇水)
其他
500克 糯米
2条 腊肠
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