地中海烤春菜配柠檬面包同腌制鱼酱油

材料

做法

1. 1

   预热烤箱至220°C。将软化黄油、剁碎腌制鱼、蒜头碎同柠檬皮混合。搅匀备用。

2. 2

   将芦笋、红萝卜、翠瓜同樱桃番茄放入大烤盘。淋上橄榄油，洒盐、黑胡椒同百里香。充分搅匀。

3. 3

   放入预热烤箱烤20-25分钟，中途搅一次，直至金黄软身有焦边。

4. 4

   烤菜期间，将腌制鱼黄油厚厚涂在面包两面。放入烤箱最后5分钟烤至金黄脆身。

5. 5

   取出烤箱。将烤好的菜同柠檬面包排列于碟上。淋上烤盘底部的汁液。

6. 6

   洒上新鲜欧芹同额外柠檬皮。趁热上碟，附柠檬角。