南乳罗汉斋

材料

做法

1. 1

   将南乳、酱油、(素食) 蚝油、糖和麻油压烂拌匀成酱汁，备用。

2. 2

   在大锅或锅中烧热食用油。爆香姜片和蒜蓉。

3. 3

   加入大白菜、胡萝卜、木耳、香菇、竹笋和豆泡。炒3-5分钟。

4. 4

   拌入南乳酱。倒入水或素高汤。煮沸后，转小火，盖上盖子炖煮15-20分钟，直到蔬菜变软。

5. 5

   加入泡软的粉丝，再煮2-3分钟，直到粉丝变软并吸收酱汁。

6. 6

   趁热配白饭享用。