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蛋白质
500克 排骨,斩小件
香料
2瓣 蒜头,剁蓉
1条 葱,切粒用作装饰
酱料及调味料
1汤匙 酱油
1茶匙 蚝油
1茶匙 糖
1茶匙 淀粉
1/2茶匙 麻油
少许 白胡椒粉
1汤匙 食用油
蔬菜
2汤匙 榄菜
1/2茶匙 豆豉,洗净略为压碎
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