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蛋白质
2块 油炸豆腐皮 (油扬)
200毫升 鲣鱼高汤 (用于油炸豆腐皮)
2汤匙 酱油 (用于油炸豆腐皮)
2汤匙 味醂 (用于油炸豆腐皮)
1汤匙 砂糖 (用于油炸豆腐皮)
香料
2棵 青葱,切薄片
酱料及调味料
3汤匙 酱油 (用于汤底)
1茶匙 砂糖 (用于汤底)
1/2茶匙 盐 (调味)
七味粉 (可选)
其他
600毫升 鲣鱼高汤 (用于汤底)
2汤匙 味醂 (用于汤底)
400克 新鲜乌冬面
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