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蛋白质
400克 鸡蛋面 (云吞面)
200克 猪绞肉
100克 虾仁,去壳去肠泥
200克 叉烧,切片
500毫升 鸡高汤
香料
2棵 葱,切段
酱料及调味料
3汤匙 生抽
4茶匙 麻油
3/4茶匙 白胡椒粉
1汤匙 玉米淀粉
2汤匙 老抽
2汤匙 蚝油
1茶匙 糖
1/2茶匙 盐
蔬菜
200克 菜心 (或芥兰)
其他
50片 云吞皮
2汤匙 腌青辣椒
2汤匙 水
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