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蛋白质
300克 猪肉碎(最好带有20-30%肥肉)
1汤匙 水或鸡汤
香料
2片 姜,切丝
1条 葱,切粒(作装饰)
酱料及调味料
1汤匙 生抽
1茶匙 老抽
1茶匙 蚝油
1茶匙 麻油
1茶匙 粟粉
1/2茶匙 糖
1/4茶匙 白胡椒粉
1汤匙 食用油(炒梅菜用)
蔬菜
100克 梅菜(浸软切碎)
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