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蛋白质
200克 薄切牛肉(涮涮锅或寿喜烧用)
香料
1个 中型洋葱,切薄片
红姜(红生姜),适量作点缀
葱花,适量作点缀
酱料及调味料
300毫升 高汤(或300毫升水+1/2茶匙木鱼粉)
4汤匙 酱油
2汤匙 清酒(料理用)
2汤匙 砂糖
其他
3汤匙 味醂
2人份 白饭
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