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蛋白质
150g ground pork
100g cooked chicken meat, shredded
50g imitation shark fin (or rehydrated fish maw strips)
1 liter chicken broth (preferably homemade)
香料
0 Chopped spring onions, for garnish
酱料及调味料
1tbsp soy sauce (for filling)
1tsp sesame oil (for filling)
0.5tsp white pepper (for filling)
0.25tsp salt (for filling)
1tsp soy sauce (for broth)
0.5tsp sesame oil (for broth)
0 Salt to taste (for broth)
0 Pinch of white pepper (for broth)
其他
50g bamboo shoots, finely diced
12 large square wonton wrappers
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