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蛋白质
150克 鸡胸肉,切丁
100克 虾,去壳去肠泥
1茶匙 烤过的马来盏 (虾酱)
2只 鸡蛋 (1只煎成荷包蛋,1只可炒入饭中)
香料
5粒 小红葱,去皮
3瓣 蒜头,去皮
酱料及调味料
4汤匙 食用油
2汤匙 甜酱油 (kicap manis)
1汤匙 酱油
0.5茶匙 盐
0.5茶匙 糖
蔬菜
100克 空心菜,切成2寸长段
0.5条 青瓜,切片 (作配菜)
0.5个 番茄,切片 (作配菜)
其他
400克 隔夜冷饭
50克 江鱼仔 (ikan bilis)
7条 红色小辣椒 (或依个人口味调整),去蒂
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