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蛋白质
6只 大虾
1个 蛋黄
香料
2棵 青葱(葱花),切薄片
酱料及调味料
1茶匙 日式高汤粉
3汤匙 酱油
1/2茶匙 盐
100克 天妇罗面粉
500毫升 植物油(用于油炸)
蔬菜
1/4片 紫菜,切丝(可选)
其他
200克 荞麦面
800毫升 水(用于制作高汤)
3汤匙 味醂
150毫升 冰水(用于面糊)
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