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蛋白质
500克全鱼(例如鲭鱼、红鲷鱼、海鲷),已清洁并划刀
1汤匙烤峇拉煎(虾酱)
香料
100克小洋葱
5瓣大蒜
1吋新鲜姜
1吋新鲜南姜
1/2茶匙姜黄粉
酱料及调味料
2汤匙食用油
1汤匙黄糖
1茶匙盐
其他
3条红辣椒
5条小辣椒
2根香茅(仅白色部分)
2片柠檬叶,切细丝
2汤匙罗望子酱,混合4汤匙温水并过滤
香蕉叶(可选,适量,用于烧烤)
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