蒜蓉黑椒蒸牛仔骨

材料

做法

1. 1

   在碗里，将牛仔骨和蒜蓉、新鲜黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、糖、生粉、食油和麻油拌匀。腌制至少20分钟（或者放入冰箱腌更长时间以增强风味）。

2. 2

   将腌制好的牛仔骨均匀铺在蒸碟上。

3. 3

   用大火蒸25-30分钟，或者直到牛仔骨变软为止。

4. 4

   上碟前撒上葱花，趁热食。