金华玉树鸡

材料

做法

1. 1

   将鸡件用绍兴酒、盐、白胡椒粉、糖、生粉、生抽和麻油腌制15分钟。

2. 2

   将腌好的鸡件排在耐热碟上。铺上姜片、金华火腿片和冬菇片。

3. 3

   将鸡汤淋在所有材料上面。

4. 4

   用大火蒸20-25分钟，直至鸡肉完全熟透。

5. 5

   上碟前用葱粒装饰，趁热享用。