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蛋白质
500克去骨去皮鸡腿肉,切成1英寸小块
120毫升水或鸡高汤
香料
2汤匙姜蒜蓉
1.5茶匙姜黄粉
2个大洋葱,切碎
酱料及调味料
2茶匙孜然粉
2茶匙香菜粉
1.5茶匙克什米尔辣椒粉(或红椒粉)
1.5茶匙盐
2汤匙植物油或酥油
120毫升重奶油
1汤匙马萨拉综合香料粉 (Garam Masala)
1茶匙糖
蔬菜
2汤匙新鲜香菜,切碎
其他
120毫升原味酸奶
2汤匙柠檬汁
400克罐装番茄碎
30克生腰果,用热水浸泡15分钟
1茶匙干葫芦巴叶(Kasuri Methi),压碎
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