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蛋白质
300克 猪肝,切片
香料
5根 葱,切成2英寸段 (葱白和葱绿分开)
50克 姜,切片
酱料及调味料
1汤匙 生抽 (腌料)
0.5茶匙 老抽 (腌料)
1汤匙 绍兴酒 (腌料)
1.5汤匙 淀粉 (腌料)
1茶匙 麻油 (腌料)
0.25茶匙 白胡椒粉 (腌料)
0.5茶匙 糖 (腌料)
1汤匙 蚝油 (酱汁)
1汤匙 生抽 (酱汁)
1茶匙 糖 (酱汁)
1汤匙 绍兴酒 (酱汁)
1茶匙 淀粉 (酱汁)
3汤匙 水 (酱汁)
3汤匙 食用油
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