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蛋白质
200克 大虾,去壳去肠
香料
1个 中型洋葱(约150克),切片
4条 葱,切成5厘米长段
4瓣 蒜蓉
1茶匙 姜蓉
酱料及调味料
1只 红辣椒,切片
1只 青辣椒,切片
4汤匙 韩式辣椒粉
3汤匙 酱油
1汤匙 糖
1汤匙 香油
0.5茶匙 黑胡椒粉
2汤匙 淀粉
4汤匙 水(用于淀粉水)
1茶匙 炒香芝麻,用于装饰
蔬菜
300克 淡菜,洗净
500克 豆芽,洗净
150克 韩国萝卜,切薄片
其他
300克 蛤蜊,洗净
1只 大鱿鱼(约200克),洗净切圈
200克 鳕鱼柳,去皮去骨切块
50克 茼蒿,可选
2汤匙 韩式辣酱
300毫升 鳀鱼高汤(或水)
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