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蛋白质
400克硬豆腐,压干并切成2厘米方块
香料
2瓣蒜头,切碎
1英寸姜,磨碎或切碎
酱料及调味料
3汤匙玉米淀粉
300毫升植物油(用于油炸)
1个红甜椒,去籽并切成2厘米方块
1个青甜椒,去籽并切成2厘米方块
1个黄甜椒,去籽并切成2厘米方块
2汤匙植物油(用于炒菜)
3汤匙米醋
2汤匙糖
1汤匙生抽
1汤匙素蚝油
1茶匙香油
半茶匙盐,或按个人口味
其他
150克菠萝块(新鲜或罐头,沥干水分),切成相约大小
50克已烤腰果
4汤匙番茄酱
6汤匙水
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