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蛋白质
700克 鲶鱼柳(或其他结实白鱼)
1.5升 鱼汤(或鸡汤/水)
2汤匙 鱼露
香料
4瓣 蒜蓉
1个 洋葱,切薄片
1/4杯 香草(刺芫荽、薄荷、罗勒),切碎
2汤匙 炸干葱酥(点缀用,可选)
酱料及调味料
2汤匙 糖
1汤匙 植物油
蔬菜
100克 豆芽
其他
100克 罗望子酱(或2汤匙罗望子浓缩汁)
150克 菠萝,切块
2个 番茄,切四份
100克 芋头梗,去皮切片(可选)
100克 秋葵,切片
2根 朝天椒,切片(可选)
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