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蛋白质
800克 牛肋条
800毫升 水或牛汤
香料
6片 姜
4瓣 蒜头,拍扁
2条 葱 (绿色部分,切成2英寸长段)
酱料及调味料
1汤匙 老抽
2汤匙 生抽
2汤匙 绍兴酒
1汤匙 冰糖
2汤匙 植物油
蔬菜
1个 大白萝卜 (约500克)
其他
3汤匙 柱侯酱
2粒 八角
1块 陈皮 (浸软,刮瓤)
2块 月桂叶
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