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蛋白质
500克 新鲜虾,去壳去肠,留尾
4杯 (1升) 鸡汤或水
4汤匙 鱼露
香料
1英寸 (2.5厘米) 南姜,切薄片
1/4杯 新鲜香菜,切碎,用于装饰
酱料及调味料
200克 草菇或平菇,对半切
其他
2条 香茅,切2英寸段并拍扁
5片 柠檬叶,撕碎
10只 泰国小辣椒,拍扁或切片(依喜好调整辣度)
4汤匙 新鲜青柠汁
1汤匙 冬阴功辣椒酱 (南普利克帕奥),可选
100克 小番茄,对半切(可选)
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