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蛋白质
400克硬豆腐
香料
3瓣蒜头
1汤匙姜蓉
酱料及调味料
2汤匙素蚝油
1汤匙生抽
1茶匙糖
1汤匙绍兴酒
1汤匙玉米淀粉
3汤匙食用油
1/2茶匙盐
少许白胡椒粉
蔬菜
300克芥兰
2块红腐乳
100毫升水或蔬菜高汤 (酱汁用)
其他
50克生腰果
2汤匙水 (勾芡用)
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