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蛋白质
30克 猪油
1只 中型鸡蛋(约50克)
100克 冰肉(腌制肥猪肉),切小丁
1只 蛋黄
15毫升 水(蛋液用)
香料
15克 蒜蓉
酱料及调味料
250克 中筋面粉
80克 细砂糖
3克 泡打粉
1克 臭粉(可选)
50克 糖冬瓜粒,切小丁
30克 炒香白芝麻
5克 五香粉
2克 白胡椒粉
15毫升 蚝油
20克 细砂糖(馅料用)
15毫升 生抽
15毫升 绍兴酒
10克 中筋面粉(馅料用)
其他
20毫升 水
30克 烤花生,粗略切碎
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