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香料
洋葱:1个大,切碎
姜蒜蓉:1汤匙
黄姜粉:1茶匙
酱料及调味料
植物油:2汤匙
红辣椒粉:1茶匙
香菜粉:2茶匙
孜然粉:1茶匙
盐:1茶匙
蔬菜
新鲜香菜:2汤匙,切碎(作装饰用)
其他
鳕鱼柳:500克,切成2英寸块状
番茄:2个中型,打成蓉
青辣椒:2条,纵向切开
咖喱叶:1小枝
玛莎拉:1/2茶匙
椰奶:200毫升(全脂)
水:240毫升
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