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蛋白质
500克 猪肉碎 (肥瘦比例20-30%为佳)
香料
2片 姜,切丝
1条 葱,切粒
酱料及调味料
1汤匙 生抽
1茶匙 粟粉
0.5茶匙 糖
0.25茶匙 白胡椒粉
1汤匙 绍兴酒
1茶匙 麻油
1汤匙 食用油
蔬菜
1汤匙 豆豉,洗净略切
其他
10克 瑶柱 (约2粒)
50克 马蹄,去皮切幼粒
100毫升 温水
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