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蛋白质
800克 牛腩,切成4厘米见方
200毫升 牛高汤
3汤匙 鱼露
香料
2个 中等洋葱,分切成四份
3瓣 蒜头,切碎
1汤匙 姜,切碎
酱料及调味料
2汤匙 棕榈糖
2汤匙 植物油
1茶匙 盐
0.5茶匙 白胡椒粉
蔬菜
2条 中等红萝卜,切成条状
其他
3汤匙 越南咖喱酱
400毫升 椰浆
3个 中等薯仔,切成立方体
2条 香茅,轻轻拍碎
3条 干红辣椒
15克 新鲜泰罗勒叶
1汤匙 柠檬汁
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