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蛋白质
800克牛腩,切成2吋块
300毫升牛肉汤
香料
2片姜
3瓣蒜头,拍扁
1个大洋葱,切大块
酱料及调味料
1汤匙食用油
200毫升干红酒
2汤匙生抽
1汤匙老抽
1汤匙蚝油
1茶匙糖
蔬菜
2条红萝卜,去皮切成1吋块
2个土豆,去皮切成1吋块
其他
1粒八角
1小段桂皮
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