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蛋白质
600克五花肉,切成4厘米见方
400克脸颊肉,切成4厘米见方
1200ml 鸡汤1200毫升
香料
4 slices 姜4片,厚度5毫米
2 stalks 葱段2条,长5厘米
酱料及调味料
3tbsp 豉油3汤匙
1tbsp 生抽1汤匙
2tbsp 蚝油2汤匙
1tbsp 绍兴酒1汤匙
1tsp 冰糖1茶匙
2tbsp 植物油2汤匙
蔬菜
8粒豆蔻荚
30克冬菇干,切半
其他
6 whole 干红椒6只
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