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香料
4瓣 蒜头,剁蓉
1汤匙 姜,切碎
酱料及调味料
3只 大杏鲍菇 (约300克)
2汤匙 植物油
2汤匙 素蚝油
1汤匙 生抽
1茶匙 糖
1茶匙 淀粉
1茶匙 麻油
蔬菜
300克 时令蔬菜 (例如白菜或芥兰)
其他
60毫升 水
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