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香料
1个 大洋葱,切碎
1汤匙 姜蒜酱
0.5茶匙 黄姜粉
1汤匙 芫荽粉
0.25杯 新鲜香菜,切碎
酱料及调味料
2汤匙 植物油
1茶匙 红辣椒粉
1茶匙 盐
0.5茶匙 芒果干粉 (amchur)
蔬菜
400克 煮熟的鹰嘴豆,沥干并冲洗
其他
3个 中型番茄,制成泥
2条 青辣椒,纵向切开
1茶匙 小茴香籽
0.5杯 水
1茶匙 玛萨拉香料
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