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蛋白质
300克 硬豆腐,切成2厘米方块
香料
3瓣 蒜,切碎
1吋 姜,切碎
酱料及调味料
3汤匙 植物油
1汤匙 生抽
1汤匙 素蚝油
1茶匙 糖
1/4茶匙 白胡椒粉
1茶匙 玉米淀粉
蔬菜
150克 荷兰豆,去蒂
10克 干木耳,泡软,去蒂,切片
2块 南乳
1汤匙 南乳汁
4汤匙 水或蔬菜高汤
其他
1条 红辣椒,切片(可选)
1汤匙 水(用于勾芡)
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