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蛋白质
300克 免治牛肉(最好带少许肥肉)
香料
1汤匙 姜末
1根 葱,切碎(混合用)+ 额外作装饰
酱料及调味料
1汤匙 生抽(腌料/调味料)
1汤匙 绍兴酒(腌料/调味料)
1汤匙 蚝油(腌料/调味料)
1茶匙 香油(腌料/调味料)
1茶匙 糖(腌料/调味料)
1/4茶匙 白胡椒粉(腌料/调味料)
1.5汤匙 淀粉(腌料/调味料)
其他
50克 马蹄,去皮切丁
1块(约5克)陈皮,用水泡发15分钟,刮去白色内瓤,然后切碎
2汤匙 冷水(腌料/调味料)
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