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香料
3瓣 蒜头,切末
1英寸 姜,去皮切末
2汤匙 葱花
酱料及调味料
1个 红彩椒,去核切成1英寸方块
1个 青彩椒,去核切成1英寸方块
50克 烤腰果,无盐
4汤匙 植物油,分开使用
3汤匙 玉米淀粉,分开使用
4汤匙 细砂糖
4汤匙 米醋
1汤匙 生抽
1/2茶匙 盐
1/4茶匙 白胡椒粉
蔬菜
300克 猴头菇
1/2杯 水或蔬菜高汤
其他
150克 菠萝块
3汤匙 番茄酱
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