虫草花红枣蒸鸡

材料

做法

1. 1

   将虫草花用温水浸泡10分钟，沥干。红枣洗净并轻轻挤压使其软化。

2. 2

   将鸡腿肉切成小块。在大碗中，将鸡肉与生抽、麻油、玉米淀粉、糖和白胡椒粉混合。拌匀并腌制15分钟。

3. 3

   将处理好的虫草花、红枣和姜丝加入腌制好的鸡肉中。轻轻拌匀。将混合物转移到耐热碟中。

4. 4

   将蒸锅中的水烧开。将盛有鸡肉混合物的碟子放入蒸锅中。蒸15-18分钟，或直到鸡肉完全熟透。

5. 5

   小心地取出蒸好的鸡肉，趁热与白饭一起享用。