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蛋白质
薄切牛肉(寿喜烧或涮涮锅用):200克
香料
葱:2根,切粒
酱料及调味料
酱油:4汤匙
清酒(料理用):2汤匙
砂糖:1汤匙
七味粉:可选,适量
其他
乌冬面(新鲜或冷冻):400克
鲣鱼高汤:600毫升
味醂:3汤匙
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